Медиацентр

В столовых Северского трубного завода открылись линии диетического питания

В столовых трёх основных цехов Северского трубного завода (СТЗ), входящего в состав Трубной Металлургической Компании (ТМК), открылись линии диетического питания. Обеды лечебно-профилактического профиля стали доступны всем заводчанам.

Для организации диетического питания предприятие закупило новое оборудование. Технологический комплект каждой линии включает линию раздачи, энергосберегающую плиту, холодильный шкаф, протирочную  машину, профессиональный блендер и «чудо-печь» - пароконвектомат. Использование данного оборудования позволяет сохранить полезные свойства продуктов, сокращает время термообработки и дает возможность получать готовые блюда в соответствии с требованиями, предъявляемыми к диетическому питанию.

По мнению специалистов, влияние пищевого фактора на здоровье человека составляет около 80 процентов. Применение в рационе блюд диетической кухни является средством профилактики различных заболеваний.

«Организация диетического питания в рабочих столовых – это практическая забота о здоровье трудящихся, – убеждён управляющий директор СТЗ Михаил Зуев. – Диетпитание должно быть доступно работникам предприятия ежедневно. А если добавить к правильному питанию ежедневную физическую нагрузку,  то это даст возможность каждому заводчанину многие годы поддерживать высокую деловую и творческую активность».